Martes 16 de Julio de 2019

Uva de mesa, nuevas variedades y desempeño de carozos marcaron Encuentro en Rancagua

Julio 9, 2012

La revisión de lo que ha sido la marcha de la temporada de exportación para uva de mesa y carozos y un fuerte llamado a fortalecer la participación de los productores y apoyar la acción gremial, fueron parte de los temas que marcaron el desarrollo del Encuentro Regional de Productores de Frutas en Rancagua, evento organizado el jueves 5 julio por FEDEFRUTA en conjunto con la Asociación de Productores de Fruta de la Sexta Región (FRUSEXTA) y el apoyo de ProChile.

En la oportunidad, el presidente del gremio frutícola, Cristián Allendes, se refirió al desempeño de la actual temporada, reiterando que este año es probable que los volúmenes evidencien una leve caída en relación a la campaña anterior, lo que obedece -según explicó- a la baja productiva que se registró, principalmente, en uva de mesa como en manzanas.

Lo anterior, en todo caso, se vería compensado por mejores retornos, que para este año se espera sumen unos US$ 3.774 millones, lo que representa un alza de 2,8% comparado con el ejercicio previo, según explicó.

En su alocución, Allendes también habló acerca de las oportunidades y amenazas de la industria, formulando un llamado a invertir, modernizar y reconvertir los huertos, y de esta forma, no sólo obtener mejores rendimientos, alta densidad y calidades, sino que además enfrentar la baja productividad laboral, escasez de mano de obra, y la pérdida de competividad.

En tanto, relativo a las oportunidades, el titular de FEDEFRUTA hizo especial hincapié en los crecimientos registrados por Lejano Oriente y Latinoamérica, no sólo como destinos que han logrado suavizar el impacto de la crisis, sino como mercados que muestran importantes opciones de comercialización para la fruta chilena de buena calidad y condición”.

A su turno, el presidente de FRUSEXTA, Ramón Achurra, realzó la relevancia de la acción gremial, dado que –advirtió- “al estar desunidos como productores, no vamos a tener ninguna fuerza para enfrentar los problemas que enfrentamos, tales como, mano de obra, la baja del tipo de cambio, y la disponibilidad de agua para riego”.

En esta misma línea, Cristián Allendes enfatizó la necesidad de seguir fortaleciendo la acción gremial, a través de “un financiamiento permanente de parte de los productores y que consiste en un aporte de US$ 0,01 por caja exportada”. Lo anterior, “es clave para conseguir una organización que representa a todos los productores en todos los ámbitos”, enfatizó.

DESEMPEÑO UVA DE MESA Y CAROZOS

De acuerdo al presidente de Decofrut, Manuel José Alcaíno, la producción de uva de mesa esta temporada disminuyó en torno al 10%, influenciada por la baja de variedades sin semillas, tales como, Sugraone (16%) y Thompson (-14%), y que ésta última podría recuperarse la próxima campaña.
Respecto al desempeño de los mercados, Alcaíno destacó el crecimiento evidenciado por Lejano Oriente, destino que pasó a representar desde un 12% en la canasta exportadora la temporada 2009/10 hasta un 19% durante esta campaña, de 97 mil a 159 mil toneladas. Lo mismo, ocurrió con Latinoamérica, el cual en el mismo período creció de 58 mil a 78 mil toneladas, representando el 10% de las exportaciones totales de uva.

En relación a Estados Unidos, principal mercado para la uva al concentrar el 49% de las exportaciones, el presidente de Decofrut dijo que se apreció un retroceso de 10% comparado con el año anterior, con precios muy bajos a principio de temporada (sobre todo para uva roja), pero con una recuperación importante a fin de temporada con cerca de US$ 35.

Europa, por su parte, también mostró una disminución en los volúmenes del 10% hasta 192 mil toneladas, influido principalmente por la fuerte caída de Rusia (20%).

Acerca de los nectarines, Alcaíno dijo que los resultados se mostraron estables con respecto de la temporada anterior, alcanzando las 62 mil toneladas, con caídas en Estados Unidos y Europa, y crecimientos en Lejano Oriente y Latinoamérica. En tanto, en duraznos, la exportación disminuyó un 8% hasta las 35 mil toneladas, baja que se explica principalmente por el retroceso en Norteamérica, desde las 23 mil a 18 mil toneladas, y por arranques a nivel productivo.

Finalmente, en cuanto a ciruelas y cerezas, el experto destacó la creciente importancia de Latinoamérica y Lejano Oriente para las primeras, situación que se replica para las cerezas, especialmente, en China.

Vale destacar que en la oportunidad, también expuso Juan Pablo Sotomayor, ingeniero agrónomo y asesor del Comité Técnico del Chile Prunes Association, quien en su charla se refirió a la situación actual, tendencias y requerimientos de calidad para el mercado de la ciruela seca. Asimismo, Marcela Esterio, Ingeniera Agrónomo M.Sc., y Profesora Asociada de la Universidad de Chile, comentó acerca de los parámetros que deben tenerse en cuenta para diseñar programas de control exitosos (Resistencia a Botryticidas) y Dragomir Ljubetic, Ingeniero agrónomo y asesor técnico uva de mesa, se refirió las nuevas variedades de uva de mesa, entregando como principales conclusiones que en el mundo se está produciendo un recambio varietal, hacia variedades de mayores rendimientos y de un menor requerimiento de mano de obra, y que signifiquen una alta producción a un menor costo. (podas cortas, menor uso de reguladores de crecimiento, menor uso de mano de obra).

Para conocer en detalle cada una de las presentaciones ingrese aquí: http://www.fedefruta.cl/rancagua2012.php

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