- Datos recopilados del último informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y Global Agricultural Information Network (GAIN) arrojan que la producción y exportación de uva de mesa, manzanas y peras decaerá durante la próxima temporada, debido principalmente a los daños ocasionados por las lluvias imprevistas del verano.
Las intensas lluvias registradas durante el verano en Chile, afectaron mayormente a los cultivos de uva de mesa, que verán disminuida su producción y exportación en un 21% en la temporada 2020-21, con un total de 615 mil y 475mil toneladas, respectivamente, informó la USDA a través de este informe.
Según lo publicado, la producción de manzanas alcanzará las 1.095.000 toneladas en el período 2020-21 (disminución del 4.8%) y las exportaciones las 647 mil toneladas (un -2%). Mientras, la producción de peras alcanzará las 200 mil (declinando un 9.1%) y las exportaciones llegarán a las 106 mil (-8.6%).
Uva de mesa
El Departamento de Agricultura de EE.UU. explicó que, pese a que las condiciones meteorológicas fueron favorables durante la temporada invierno-primavera del 2020, las inesperadas lluvias de enero dañaron los cultivos de uva de mesa que estaban dispuestos para la cosecha, afectando no sólo la fruta, sino que también aumentando su susceptibilidad a infecciones por hongos y derribó parras.
Las zonas más afectadas fueron las regiones de Valparaíso, Metropolitana y O’Higgins, donde existe la mayor superficie plantada de uva de mesa, reportándose pérdidas del 80% en algunos sectores de O’Higgins.
Las exportaciones de uva de mesa disminuyeron un 21% en temporada 2020-21 (datos hasta febrero), reuniendo un total de 118.089 toneladas, por USD 190 millones. Estados Unidos sigue siendo el principal mercado para las exportaciones chilenas de uva de mesa y representa el 46% de las exportaciones chilenas de uva de mesa; en segundo lugar, China totalizó 111.819 toneladas en el anterior período 2019-20, un 51% en relación a 2018-19.
En temporada 2019-20, las exportaciones a los Países Bajos y Reino Unidos aumentaron un 17,9% y un 8.0%, respectivamente.
Manzanas y peras
Para la temporada 2020-21, los datos informados proyectan una caída del 4.8% de la producción de manzanas chilenas, con un total de 1.095.000 toneladas. Las lluvias de enero y las restricciones por la pandemia, disminuyó la capacidad de alcanzar mayores rendimientos, estimándose una caída del 2% en las exportaciones durante el período 2019-20 que reunieron un total de 647.000 toneladas.
Según los datos arrojados en 2019-20, los principales mercados chilenos para las exportaciones de manzanas fresca son Estados Unidos, Colombia y Ecuador. Asimismo, las exportaciones de manzanas chilenas a Estados Unidos cayeron un 33,8% en la temporada 2019-20, dado el aumento de la oferta disponible en los mercados del país norteamericano.
Las producción y exportación de peras frescas chilenas también se verán afectadas en esta temporada 2020-21, decayendo un 9.1% sumando un total de 200.000 toneladas. Esta baja se debe a que se plantaron menos superficies y a una caída en el rendimiento, debido a las temperaturas más frías registradas en el verano. A esto se le suma la desaceleración de la cosecha por la menor disponibilidad de trabajadores, bajando así la productividad y alzando los costos para los agricultores.
En el período 2020-21, se estima que las exportaciones de peras frescas caerán en un 8,6% y totalizarán 106.000 toneladas, dado la disminución en la superficie plantada de la fruta y al menor volumen de producción.
En 2019-20, los principales destinos de Chile para las exportaciones de peras fueron Colombia, Italia y los Países Bajos. Otros mercados importantes fueron España e Italia, donde los volúmenes aumentaron en un 23,9% (2.812 toneladas) y un 12,9% (2.779 toneladas), respectivamente.
