Pequeños agricultores de uva de mesa del Valle de Aconcagua, Región de Valparaíso, realizaron gira técnica al norte de Perú donde conocieron la realidad productiva de las agrícolas productoras de esta fruta en la localidad de Sullana, en la región de Piura del país vecino, para evaluar el desempeño que tienen otras variedades, de manera de comparar las experiencias en sus campos de las provincias de San Felipe y Los Andes.
La gira, que fue apoyada por la empresa Productores de Frutas del Valle de Aconcagua S.A., les dio la oportunidad para observar los manejos técnicos y los costos productivos para comparar competitividad y viabilidad futura, además de analizar el cambio varietal y cuál es la tendencia de replanteo de nuevas variedades, en las que destacan Sweet Globe y Sapphire.
La gira fue encabezada por Leonardo Valenzuela, Ingeniero Agrícola, asesor de fomento productivo y Jefe Técnico de Productores de Frutas del Valle de Aconcagua S.A., quien está ejecutando un Programa de Desarrollo de Proveedores de CORFO y que administra Fedefruta en la Región de Valparaíso. L
Los otros participaron fueron los productores de uvas Carlos Leiva, Guillermo Nieto, Héctor Vera, Miguel Pizarro y Abraham Henríquez. Los productores son asociados a la empresa Productores de Frutas del Valle de Aconcagua S.A., que cosecha la primera variedad chilena de uva de mesa Maylen (Iniagrape-one), y que hoy indagan con interés seguir la línea Itum.
La gira fue apoyada técnicamente por el Ingeniero Agrónomo Guillermo Vásquez, quien lleva más de 20 años de experiencia en uva de mesa. El profesional destacó que iniciativas como ésta permiten a la industria de uva de mesa del Valle del Aconcagua comparar sus resultados con la experiencia de los agricultores del noreste del Perú, y con ello mantener su competitividad en los mercados internacionales.
Así mismo, Guillermo Vásquez planteó que la gira posibilitó ver in situ la realidad productiva del vecino Perú por parte de los agricultores chilenos, quienes se pudieron percatar que en esa zona los pequeños y medianos productores de uva de mesa están quedando fuera del negocio y, que sólo los grandes productores se mantendrán compitiendo. Otro aspecto que desatacó fue el problema productivo en tierras peruanas, particularmente con la calidad del raquis de un menor escobajo en comparación al nacional, que se traduce en una ventaja significativa de la fruta chilena en los mercados internacionales.
Una de las impresiones que dejó la gira técnica por parte de los profesionales y agricultores fue que el sabor de la fruta chilena presenta una mejor relación de azúcar y acidez, característica que puede mejor valorada en los mercados de destino. Por otro lado, una ventaja de los grandes campos del Perú es que son más agresivos para tomar riesgos con nuevas variedades, mientras que en Chile los cambios son más conservadores. Además, se pudo apreciar el gran potencial de ese país para incursionar en rubro de arándanos y mandarinas, cultivos que se producen en Chile.
