Martes 20 de Agosto de 2019

Nueva Norma Final de la Food Safety Modernization Act

Mayo 30, 2016

La Oficina Agrícola de Chile en Estados Unidos informó al sector productivo de la fruta que, con fecha 26 de mayo de 2016, la Food and Drug Administration (FDA) publicó una nueva Norma Final en el marco de FSMA (Food Safety Modernization Act), relativa a la protección y defensa de los alimentos. Todo, dentro de esta ley que supone la reforma más importante en las normativas de inocuidad de Estados Unidos en más de 70 años y que, por supuesto, tiene un impacto en las exportaciones que la fruticultura nacional hace a su principal destino.

Esta nueva Norma “ayudaría a prevenir daños a la salud pública al exigir a empresas de Estados Unidos y extranjeras que exporten alimentos para consumos en el mercado estadounidense, a adoptar medidas para evitar la adulteración intencional de los alimentos”, señaló la oficina. “Los establecimientos estadounidenses y extranjeros que producen, procesan, almacenas y/o exportan alimentos a EE.UU. deberán preparar y mantener un plan escrito de defensa y protección de los alimentos que evalúe posibles puntos vulnerables a la contaminación intencional de los alimentos”, agrega.

Con esta nueva Norma las empresas deberán identificar e implementar estrategias de mitigación que permitan hacer frente a estas vulnerabilidades, establecer procedimientos de vigilancia de protección de los alimentos y acciones correctivas, así como verificar el funcionamiento de los sistemas y asegurarse de que el personal asignado a estas áreas reciban una capacitación adecuada.

Para mayor información, la Oficina Agrícola de Chile en Estados Unidos sugiere visitar los siguientes links:

Preventive Controls rules for human food

Produce Safety rule

Foreign Supplier Verification Program rule

Accreditation of Third-Party Certification rule

Sanitary Transportation of Human and Animal Food

Más detalles en ChileAgricola.us.

Próximos Eventos

1556150400 / 1566343962
1560297600 / 1566343962
1561507200 / 1566343962
1562112000 / 1566343962
1562716800 / 1566343962
1564617600 / 1566343962
1565136000 / 1566343962
1565222400 / 1566343962
1566345600 / 1566343962
1569888000 / 1566343962