Miércoles 21 de Noviembre de 2018

Luis Schmidt, presidente de Fedefruta, analiza el éxito de la palta en diario de Ecuador

Junio 11, 2018

Chile es uno de los países que encabezan las exportaciones de aguacate, o palta, como lo conocen en el país del cono sur a la UE. Por lo mismo, el diario ecuatoriano Expreso consultó a Luis Schmidt, presidente de la Federación de Productores de Fruta de Chile (Fedefruta), sobre el éxito de este fruto en el mundo.

Luis Schmidt, presidente de Fedefruta, explicó a EXPRESO que el aguacate se ha convertido en un producto global y que ha llegado a ser apetecido en Europa y Asia, principalmente China.

El fruto, señaló Schmidt, se ha valorizado gracias a sus características saludables. Se considera que el 75% de la grasa en aguacates es no saturada, es decir, es buena grasa y se lo considera un “superalimento”.

“No hay muchas partes en el mundo que se pueda producir (aguacate) y la demanda en los últimos cuatro o cinco años ha estado creciendo a tasas del 10%, y la cantidad de producción, de alguna manera, no ha estado de acuerdo a ese crecimiento”, dijo Schmidt.

En Ecuador también se ha contagiado por el furor mundial por el aguacate. Tanto la producción como los envíos al exterior han aumentado en los últimos cinco años, señaló Jorge Altuna, presidente de Corpoaguacate, una agrupación que reúne a productores de este sector del país.

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