Viernes 22 de Enero de 2021

La Tercera: Exportadores ponen fichas en la temporada de cerezas y prevén récord de envíos

Diciembre 30, 2020

En plena temporada de exportación de cerezas, la mirada del sector agrícola y exportador se tiñe de optimismo al anticipar que esta cerrará con un nuevo récord en los envíos.

Esa, al menos, es la percepción que se recoge entre los actores de la industria, tras la llegada -sin mayor inconveniente- de los primeros envíos de esta fruta a China, el 12 de diciembre pasado.

Desde el rubro agroexportador prevén que los envíos superarán las 316 mil toneladas en esta temporada, lo que es un 36% más de las 228.591 que fueron exportadas en el periodo anterior (noviembre 2019 a febrero 2020).

En montos, deberían llegar a los US$2.000 millones. En la Asociación de Exportadores de Frutas (Asoex) sostienen que en la temporada pasada, China concentró el 93% de los envíos, y que este año, de las 181 mil toneladas enviadas hasta ahora, China ya acapara el 95% de los envíos.

En este contexto, el Comité de Cerezas de Asoex junto a ProChile y la plataforma de comercio electrónico Tmall, realizaron una promoción de estas frutas nacionales en el mercado de China en uno de los edificios más altos del centro de Shanghái, el “Shanghái North Bund W Hotel”.

Lo anterior, adquiere especial relevancia si se considera que de acuerdo a datos del Banco Central, en 2019 los envíos de cerezas aumentaron 44% interanual hasta US$1.562 millones, cifra que se explicó justamente por la mayor demanda de China, lo que hizo que la cereza superara por primera vez a la uva (US$1.194 millones) como la principal fruta de exportación.

En el gigante asiático, las cerezas son utilizadas, entre otros fines, como regalo para el año nuevo chino (que parte el 12 de febrero), lo que lleva a ese país a aumentar ostensiblemente la compra de este producto en los meses de diciembre, enero y parte de febrero.

Razones del optimismo

Desde la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), su presidente Ricardo Ariztía, comparte esta lectura al sugerir que el Covid-19 poco les ha afectado, y que incluso en este escenario, las perspectivas son mejores al anterior.

Esto pese a la menor mano de obra que ha existido en estas fechas, a los mayores costos operativos, y a la caída en las últimas semanas en el tipo de cambio. “Las mayores expectativas de precios, y el grado de optimismo lo están compensando”, sostiene.

Similar es la visión del presidente de Fedefruta, Jorge Valenzuela, aunque reconoce que han tenido el desafío de cosechar cerca de 50 millones de cajas de cereza en estas semanas. “Hasta el momento, están siendo recibidas en China con bastante entusiasmo”.

Ronald Bown, presidente de Asoex, dice que mucho del éxito que se prevé tendrán los envíos de cerezas, tienen que ver con que “nos fuimos preparando desde que se declaró estado de catástrofe y comenzamos a elaborar protocolos en campos y packings”.

Cita completa del presidente de Fedefruta:

“Este 2020 tuvimos un clima que favoreció la calidad de las cerezas, y tenemos una cantidad de hectáreas plantadas en el país que sobrepasa las cifras de los catastros oficiales, por lo que la industria proyecta nuevamente un volumen récord en las exportaciones de esta especie”. “Hemos tenido el desafío enorme de cosechar cerca de 50 millones de cajas de cereza en estas semanas y, hasta el momento, están siendo recibidas en China con bastante entusiasmo. La temporada de cerezas partió a mediados de noviembre y como sector nos fuimos preparando desde que se declaró estado de catástrofe por la pandemia en marzo, cuando empezamos a elaborar protocolos en campos y packings para evitar contagios. Durante este tiempo hemos trabajado con autoridades y gremios para elaborar instructivos, y en la medida que seamos tremendamente estrictos con todas las medidas, con el control de temperatura, con el uso de las mascarillas, con el uso de alcohol gel en todos los procesos, y todas las acciones requeridas, vamos a poder seguir operando”.

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