Treinta presentaciones de la última convención de Fruittrade, encuentro anual de la fruticultura al cual asistieron 1700 personas ligadas al rubro, pueden ser revisadas y descargadas desde Fruittrade.cl.
La convención, efectuada en paralelo a la Rueda Internacional de Negocios y la feria, tuvo seminarios dedicados a cómo recuperar la competitividad en la uva de mesa, el desafío de asegurar calidad y precios frente al aumento de los volúmenes en los frutos secos, la reconversión a cítricos y nuevas estrategias en la producción de palta, con expertos nacionales e internacionales.
Durante la segunda jornada, en tanto, se analizó la situación actual de la sequía que este año ha vuelto a golpear fuertemente a las zonas frutícolas de Chile, la detección de brechas en los procesos de agroindustria e inocuidad alimentaria, con charlas desplegadas por CETagroindustrial, la innovación para el futuro de los carozos, y el acceso al mercado chino.