Sábado 7 de Diciembre de 2019

Consumo de paltas per capita de EEUU creció 10% anual en últimas 10 temporadas

Marzo 31, 2010

Nada menos que un 10% anual creció el consumo per capita de paltas en EEUU entre las temporadas de comercialización de 1999/2000 y 2008/09. Así lo señala el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) en su última Fruit and Tree Nuts Outlook. En ese periodo sólo en dos ocasiones se ha reducido el consumo: en 2002/03, cuando la producción estadounidense se redujo en 20%, y en 2007/08, temporada en la que las importaciones se contrajeron y las exportaciones saltaron, compitiendo con el abastecimiento interno por la producción norteamericana disponible.

El Servicio de Investigación Económica (ERS) del USDA indica que el consumo seguirá creciendo en 2009/10, llegando a 4,1 libras anuales por personas, sobrepasando la marca de la última temporada en 7%. Esto en gran parte debido a incrementos de producción en California, México y Chile, los que podrían empujar la oferta en EEUU a 1,2 billones de libras, niveles que son suficientes para satisfacer la creciente demanda.

La publicación señala que, en base a estimaciones de la California Avocado Commission, se proyecta que la producción de California para 2009/10 más que duplicará la cosecha de la última temporada y será la más grande desde 1992/93. Un incremento que tendrá un fuerte efecto en la producción estadounidense, ya que California representa el 90% de la cosecha de paltas de EEUU. Es así como el ERS espera que la producción de EEUU pasé de las 232 millones de libras de la temporada pasada a 473,4 millones de libras.

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