Jueves 3 de Diciembre de 2020

¿Cómo afecta la lluvia a las nueces? Recomendaciones para la cosecha

Marzo 24, 2015

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Las precipitaciones eran una necesidad imperiosa de norte a sur del país, no obstante para el sector de los frutos secos éstas pueden representar un real problema.

Por ello es que Chilenut consultó al ingeniero agrónomo y vicepresidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Nueces de Chile, Vittorio Bianchini, cómo enfrentar estas lluvias.

Para el experto, lo primordial es recoger cuanto antes las nueces caídas para secarlas de inmediato, ya que al estar desprendidas del árbol el agua tarda más en secarse, propiciando la formación de hongos. Realizado este proceso, Bianchini recomienda retomar la cosecha.

A su juicio, la variedad Serr podría verse afectada en la calidad, presentando una baja del color y mayor presencia de hongo pasivo. En el caso de Chandler, obligará a adelantar y concentrar la cosecha. Si la lluvia persiste, puede verse seriamente complicada.

Aún así, Vittorio Bianchini hizo un llamado a los mercados internacionales a mantener la tranquilidad, ya que las actuales condiciones climáticas permiten asegurar una abastecimiento normal y con la calidad acostumbrada puesto que los problemas puntuales que puedan presentarse debieran resolverse en el proceso de selección.

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