Martes 15 de Octubre de 2019

Berries, los reyes de la Convención

Octubre 1, 2007

Está claro, los berries son las frutas de moda. Su crecimiento en las cifras de producción nacional y exportación así lo demuestran. Los arándanos aumentaron su volumen exportado en un 40% entre 2006 y 2007. Las frambuesas tampoco lo han hecho mal. Entre 2006 y 2007 el crecimiento de las toneladas exportadas de este producto fue de un 10%.

En este contexto FEDEFRUTA e INDAP decidieron aprovechar la Convención de Productores de Fruta y Hortalizas para organizar una sala de berries. El resultado superó sus expectativas. Más de una centena de asistentes escuchó e interrogó a los seis expositores.

María Angélica Machado, Marina Gambardella y Vilma Villagrán abordaron las variedades de frutilla, las claves para mejorar los rendimientos en esta especie, el manejo de los nutrientes, los avances tecnológicos y una serie de consejos para enfrentar todas las fases de la producción de frutillas.

Plutarco Dinamarca se refirió a distintos aspectos de la producción de frambuesas y Karen Iza al desarrollo e impacto de la resolución SAG Nº 3410/2002.

La charla más esperada, no obstante, fue la de Felipe Rosas, consultor de Berries of Chile, quien entregó datos sobre la producción de berries, los volúmenes futuros de estas especies y su rentabilidad.

De acuerdo a Rosas los volúmenes producidos de arándanos a nivel nacional podrían llegar a las 68 mil toneladas para el 2010/2011. Si a eso se suman los crecimientos en las producciones argentina y uruguaya habrá un significativo aumento de la oferta internacional de arándanos que, de acuerdo a Rosas, afectará a futuro los precios. El consultor, señala que para hacer frente a esta situación los productores podrían orientarse a la producción mixta, destinada tanto para fruta fresca como para la agroindustria.

Rosas indicó que en general se requiere una mayor promoción, especialmente en países donde actualmente no se hace, como son Corea, China e India.

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