Sábado 22 de Septiempre de 2018

Tercera versión del protocolo EurepGAP sobre BPAs ya está en vigencia

Marzo 9, 2007

Más de 500 expertos de 56 países —desde productores, comerciantes y minoristas hasta organismos gubernamentales y ONGs— aportaron propuestas, comentarios y sugerencias que permitieron producir esta nueva versión.

Un paso importante en este trabajo, fue la armonización, por parte deEUREPGAP, de los criterios de seguridad alimenticia y protección medioambiental y laboral para sus principales áreas de productos.

Ahora existe una normativa de Buenas Prácticas Agrícolas que integra elementos comunes a todos los sectores, mientras que las áreas principales de productos son cubiertas por módulos sectoriales específicos, como ser Frutas y Hortalizas, Cultivos a Granel o Salmón.

Las observaciones y sugerencias recogidas tras casi diez años de trabajo fueron incorporadas a la nueva versión, convirtiéndola en un protocolo más cercano, tanto a temas actuales como a las técnicas avanzadas de producción. A modo de ejemplo, en lo que respecta a los ámbitos de cultivos, la versión 2007 pone mayor énfasis en el Manejo Integrado de Cultivos, buscando establecer un compromiso con las prácticas de Manejo Integrado de Plagas, como ser Prevención, Observación y Control y el uso de estrategias de intervención responsable en la Protección de Cultivos.

A su vez, áreas como la Salud y Seguridad de los Trabajadores también fueron mejoradas. Esta vez el protocolo va a ser extensivo a pequeños establecimientos ubicados en países en desarrollo.

El presidente de EurepGAP, Nigel Garbutt, dijo que “lo más gratificante de este proceso de revisión, fue ver cómo los miembros de EurepGAP pudieron trabajar con una mayor cantidad de partes involucradas, con la finalidad de elaborar una normativa algo relevante, en especial cuando se busca lograr una agricultura segura y sostenible”.

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