Domingo 19 de Agosto de 2018

Retornos sin precedentes en las últimas cinco temporadas para los productores de cereza

Agosto 6, 2014

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En cuanto a retornos monetarios, esta temporada fue muy buena para los productores de cereza. Así lo grafica el Análisis de Liquidaciones 2013-2014 elaborado por Fedefruta, en el que se identificó cuánto pagaron las empresas exportadoras a los productores de este carozo, tras los envíos de cereza a mercados como China, Norteamérica y Europa.

Tanto así, que durante la tercera semana del 2014 (cuando se exportaron nada menos que 474 mil cajas de esta especie, a pesar del paro portuario), se anotaron 7,15 dólares por kilo de cerezas por concepto de retornos a los productores, una cifra a todas luces superior a la observada en la misma época del 2013, cuando se registró un récord de US$4,07
(ver gráfico).

El aumento en los precios y -en consecuencia- liquidación a los productores, se debió a la alta demanda de la cereza chilena en el extranjero, a causa del calibre y la excepcional calidad con que salió esta fruta durante la temporada, debido a condiciones climáticas que favorecieron su desarrollo durante noviembre y diciembre.

Ahora, “si bien el análisis de Fedefruta revela excelentes retornos, notamos grandes diferencias en lo pagado por las exportadoras a los fruticultores, por lo que este análisis es de suma utilidad para los productores de cereza a la hora de contratar servicios de exportación”, comenta Alfredo García, encargado de estudios de Fedefruta, agregando que la realidad de cada productor depende de la empresa exportadora con la que trabajó, el mercado de destino, la fecha en que envío su fruta, el calibre y la calidad, entre otros factores. “Por ese motivo invitamos a todos los fruticultores que se acerquen a nosotros para que revisen la gestión de la exportadora que contrataron”.

Tres de cada cuatro cerezas chilenas terminaron en Asia

Las exportaciones de cereza chilena crecieron esta temporada -con respecto a la anterior- en un 32% pese a las heladas, registrando el envío récord de 14,65 millones de cajas. Asimismo, Asia recibió el 75% de las cerezas que Chile exportó al extranjero, debido principalmente al Año Nuevo Chino celebrado el 31 de enero, festividad en la que los habitantes de China acostumbran a regalarse cerezas en símbolo de fortuna y alegría. Norteamérica, mientras tanto, se llevó solo el 13% del total, aunque según Odepa, se registró un aumento del 23% en el volumen exportado a dicho mercado.

La producción de cerezas en Chile se extiende desde la Región Metropolitana hasta Chile Chico, en Aysén. Este trabajo permite que el país, en la actualidad, sea el segundo exportador de esta especie a nivel mundial, y el principal en el Hemisferio Sur.

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