Miércoles 23 de Septiempre de 2020

Productores frutícolas buscan paliar efectos de la sobre oferta de manzanas y peras

Febrero 16, 2015

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“Aunque uno nunca sabe cómo se van a comportar los mercados, la estrategia este año es repartir la fruta en la mayor cantidad de mercados posible, porque éstos se encuentran muy inciertos y esa una forma de eludir riesgos”. De esta forma, Antonio Walker, presidente de Fruséptima y director de Fedefruta, comentó las acciones que están llevando a cabo los exportadores frutícolas del país.

Según precisó, “hay sobre oferta de manzanas y peras en Estados Unidos y Europa, que pagan menos en casos como éste. Por eso, estamos tratando de desviar la fruta a mercados de Latinoamérica, al lejano Oriente, el Medio Oriente y al norte de África”.

El productor también comentó que en la cosecha de cerezas de esta temporada, entre noviembre y los primeros días de enero, Chile llegó a exportar 20 millones de cajas de 5 kilos esta fruta y el 80% se fue a China, y el mercado ha estado lento.
Añadió que “además, ha habido productos con problemas de calidad y la fruta mala ensucia mucho el mercado. Esta cereza tuvo dos lluvias y eso ha hecho que la fruta esté un poco más blanda y presente más problemas de pudrición. Estamos un poco preocupados por cómo va a terminar la temporada de cerezas. Si bien todos los embarques terminaron, la fruta sigue vendiéndose en China y faltan dos semanas fuertes en este sentido”.

COSECHA

Junto con comentar que “estamos en el peak de cosecha de peras y de la Gala, que es lejos la variedad de manzanas más importante de la región en cuanto a hectáreas plantadas”, Antonio Walker se refirió a este proceso, indicando que “se adelantó una semana y vamos a tener que terminar por lo menos diez días antes que un año normal”.

Explicó que producto de las altas temperaturas de esta temporada, “la madurez de la fruta se está produciendo muy rápido y se ha concentrado mucho. Por lo tanto, deberemos cosechar antes y más rápido. Afortunadamente, hemos tenido la gente, pero ya estamos viendo los primeros signos de escasez de personal”.

El director de Fedefruta asimismo señaló que “estamos con buenas noticias el tipo de cambio está alto y eso nos ayuda mucho, al igual que las bajas tasas de interés. Lo malo es que los precios de manzanas y peras no están fáciles, por la sobre oferta de ambas frutas en Estados Unidos y Europa”.

CRISIS PORTUARIA EN EE.UU.

En cuanto a los efectos de la crisis portuaria en la costa oeste de Estados Unidos, en las exportaciones de frutas provenientes de este país y de esta región, Walker opinó que “todo esto molesta, hace ruido y entorpece la logística de un producto perecible. Siempre hay que tener rapidez en el movimiento en la fruta y hay que cumplir los programas comerciales que uno tiene pactados, porque de lo contrario se alteran los precios y se producen vacíos en los mercados. Además, nunca sabemos en qué plazo se pueden resolver estos problemas”.

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