Domingo 20 de Septiempre de 2020

Participe del proyecto “Implementación de un protocolo de calidad para la industria de ciruela seca”

Septiembre 13, 2011

La Federación Gremial de Productores de Frutas de Chile, FEDEFRUTA, en conjunto con la Asociación de Procesadores y Exportadores de Ciruelas Secas de Chile, APECS, abrieron las inscripciones para participar del proyecto “Implementación de un protocolo de calidad para la industria de ciruela seca en Chile”, cuyo objetivo es fortalecer la gestión de calidad de la Ciruela Seca, a través de la difusión y transferencia de tecnologías y procesos en la cosecha y el secado.

Dicho proyecto, orientado a productores de ciruelas secas de la Región Metropolitana, busca como resultado aumentar la calidad y disminuir los rechazos de ciruela seca en las plantas exportadoras.

Según explicaron sus organizadores, durante la ejecución del proyecto se realizarán talleres de trabajo en temáticas de calidad e innovación, jornadas experimentales en campos, visitas a plantas, seminarios, entre otras actividades, todas totalmente gratuitas para quienes se encuentren inscritos en la iniciativa.

La primera jornada se llevará a cabo en el marco de la XXIV Convención Nacional de Productores de Frutas, actividad que tendrá lugar el día 28 de septiembre desde las 15:30 horas en el salón San Cristibal A.

En la ocasión, se abordarán temas, tales como, la implementación de estándares e índices de calidad en la producción de ciruela seca, específicamente para los procesos de cosecha y secado; el mercado de la ciruela seca desde la visión empresarial; la ciruela y su futuro: nuevos mercados potenciales para Chile, entre otros.

Para confirmar su presencia enviar mail a asoto@fedefruta.cl.

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