Sábado 19 de Enero de 2019

FEDEFRUTA celebra los 18 años del Centro de Pomáceas de U. de Talca

Mayo 30, 2013

Con su reunión técnica del martes 28 de mayo, el Centro de Pomáceas de la Universidad de Talca celebró sus 18 años ofreciendo soluciones para mejorar la calidad de manzanas y peras producidas en Chile, ocasión en la que el presidente de FEDEFRUTA, Cristián Allendes, participó como orador principal del especial evento.

En su presentación llamada “Fruticultura en Tiempos de Crisis”, Allendes abordó la actual situación de la industria en cifras, desde la cantidad de mano de obra hasta la distribución de exportaciones frutícolas a los diversos mercados, como también las amenazas que ponen en peligro la competitividad del sector. Así, se refirió al envejecimiento de los huertos, a cómo la minería, la construcción y el comercio le arrebatan mano de obra a la agricultura, el alza de costos y el déficit hídrico, además del bajo tipo de cambio y la recesión económica que viven los mercados que demandan fruta.

De todas formas, Allendes llamó a cambiar la imagen del fruticultor “llorón”, y perfilarlo en un verdadero emprendedor agrícola, atento a las oportunidades que tales contingencias entregan para hacer más rentable y productivo su negocio. El dirigente se refirió a la apertura de mercados más allá de los tradicionales, tanto en territorios como en nichos, a aprovechar la mayor demanda de ferias y supermercados, y producir con más calidad para acceder a mejores precios, pues "la fruta de excelencia escasea y se vende muy bien", puntualizó.

El presidente agradeció la invitación a exponer junto con el director de A.N.A., Luis Fernández, y el mismo director del Centro de Pomáceas, José Antonio Yuri, y felicitó a la entidad investigadora por sus 18 años de vida al servicio de la fruticultura chilena.

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