Sábado 30 de Mayo de 2020

Charla técnica y jornada práctica para el secado y post-secado de ciruela seca

Abril 10, 2012

Con el objetivo de fortalecer la gestión de calidad en la producción de ciruela seca mediante la difusión y transferencia de tecnologías y procesos de cosecha y secado, la Asociación de Procesadores y Exportadores de Ciruelas Secas de Chile (Apecs) en conjunto con FEDEFRUTA ejecutan el proyecto “Implementación de un Protocolo de Calidad para la Industria de Ciruela Seca en Chile”.

En el marco de esta iniciativa, las organizaciones invitan a los productores de la especie a participar de una charla técnica y jornada práctica a realizarse este jueves 12 de abril, desde las 12 pm, en las dependencias de la empresa Prunesco, ubicadas en Av. Ramón Subercaseaux 1712 comuna de Pirque, Santiago.

Según informaron los organizadores, la charla técnica y jornada práctica serán lideradas por integrantes del Comité técnico de Apecs y en ellas se abordarán el secado y post-secado de la ciruela seca, buscando como resultado aumentar la calidad y disminuir los rechazos en las plantas exportadoras.

Vale mencionar que durante la ejecución del proyecto también se han realizado talleres de trabajo en temáticas de calidad e innovación, jornadas experimentales en campos, visitas a plantas, entre otras actividades, todas totalmente gratuitas para quienes se encuentren inscritos en la iniciativa.

Para confirmar su asistencia enviar mail a asoto@fedefruta.cl o llamar al (02) 5854500

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